英文名称 | 中文名称 |
| active surface | 活性表面 |
| ampholytic surface-active agent | 两性表面活性剂 |
| cheese with surface mould | 表面长霉（霉）的干酪 |
| cut surface | (切)断面 |
| dynamic surface property | 动表面性质 |
| flat surface | 平顶包装 |
| heat absorbent surface | 吸热面 |
| heating transfer surface | 传热面 |
| limiting surface | 界面 |
| non-ionic surface active agent | 非离子型表面活性剂 |
| nonionic surfacetant | 非离子型表面活性剂 |
| rind with surface smear | 表面涂抹有成熟用的含菌液 |
| 表面活性剂 |
| scraped surface heat exchanger | 刮板式表面热交换器 |
| subsurface | 液面下的，表面下的，深层的，地下的 |
| 表面 |
| surface | 面，表面，外表 |
| surface acting agent(saa) | 表面活性剂，表面活化剂 |
| 表面活性 |
| surface alyer | 表层；面层 |
