dough [dəu]
食品词典中的关于dough的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| 活化发面法 | |
| 活化发面法 | |
| 制饼干的面坯，饼干面团 | |
| 制面包的面团，发酵面团 | |
| dough | （面包）面团 |
| 面团调理剂，面团性质改进剂 | |
| 面团调理剂 | |
| 面团改良剂 | |
| 揉面机 | |
| 和面机 | |
| 和面机 | |
| 面团增筋剂 | |
| 面团增筋剂 | |
| 煎面团 | |
| 多夫 | |
| 非发酵面团，未发酵面团 | |
| 醒发过度的面团 | |
| 发酵缓慢的面团 | |
| 烤夫 | |
| ［清除淀粉后的］面筋团 | |
参考词典中dough的常规释义：
基本释义
- n. 生面团
【俚】金钱
参考例句
- work the dough before shaping it.
在使其成形之前揉面团 - kirk has got a lot of dough.
柯克有大量的金钱 - a twine of bread dough.
做面包的生面卷 - the cook formed the dough into loaves.
厨师把面团做成面包。 - roll up the pastry dough.
将面团卷起。
- work the dough before shaping it.
英英解释